喝茶温度过错,健康易毁!

泡茶须要合适的水温,喝茶也是需要合适的温度的。茶的最佳饮用温度,岂然而关乎茶的滋味、有利元素的释放,还关乎你的健康。那么喝茶的水温多少才算适合呢? 首先来看一组国外数据。

饮用沏好不到2分钟的茶与沏好4分钟之后的茶比较,危险高5倍。

2011年9月英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》的研讨报道:

饮用70℃以上茶的人群患食道癌危险更高;

诚然文章并不清楚指出最佳的饮茶温度是多少,但专家学者们根据此篇报告深入研究,得到的大略温度都集中62℃、60℃、56℃这三个数值左右。

饮用65℃~69℃茶的人群,患食道癌的危险是饮用温度低于65℃者的2倍;

国外对饮茶温度有哪些研究呢?